รีวิวงานแต่งโมเดิร์น พร้อมอาฟเตอร์ปาร์ตี้สุดมันส์ธีมสีโฮโลแกรม @Le Meridien Bangkok

Le Meridien Bangkok สถานที่สวยทันสมัย รีโนเวทใหม่ พร้อมจอ LED สุดล้ำ

       ปอนด์กับหยง เลือกโรงแรม Le Meridien Bangkok(เลอ เมอริเดียน กรุงเทพฯ) เพราะโรงแรมเพิ่งรีโนเวทใหม่ เราชอบที่เขาตกแต่งสวยทันสมัย มีห้อง The Atelier Hall ที่กว้างขวางพร้อมเพดานสูงทำให้บรรยากาศดูโล่งโปร่งสบายมาก ๆ ที่สามารถรองรับแขกได้ประมาณ 250 ท่าน ซึ่งเป็นขนาดที่เรากำลังมองหาอยู่พอดีค่ะ ส่วนที่ช่วยเราตัดสินใจได้ง่ายขึ้น คือ แชนเดอร์เลียที่ดูสวยเก๋กับจอ LED ขนาดใหญ่ตรงฉากหลังเวที เราชอบเวลาที่มีพิธีการแล้วเราสามารถเปลี่ยนฉากกราฟิกพื้นหลังได้ ซึ่งช่วยลดค่าใช้จ่ายด้านการตกแต่งไปได้เยอะเลยค่ะ
 

เน้นงานสวยแบบมีสีสันคัลเลอร์ฟูล

       เราจัดงานหมั้นเช้า งานฉลองเย็นและงานอาฟเตอร์ปาร์ตี้ภายในห้อง The Atelier Hall ที่เดียว การตกแต่งงานจึงมีแค่แบบเดียวเท่านั้นค่ะ เราเน้นการตกแต่งงานธีมสีคัลเลอร์ฟูลจัดจ้าน กำหนดสีเดรสโค้ดให้ชุดแขกและชุดเพื่อนเจ้าสาว เป็นโทนสีชมพูแดงเข้มทั้งหมด สำหรับการตกแต่งภายในงาน เราเริ่มตั้งแต่โถงด้านนอกกับป้ายกระจก Welcome Sign ภาพบ่าวสาวขนาดยาวตั้งเรียงไว้ตลอดทางเดิน ตกแต่งพื้นเพิ่มเติมด้วยพุ่มดอกไม้ นับว่าเป็นอีกมุมที่ชอบเพราะดูน่ารักกำลังดี และเมื่อแขกเดินเข้ามาเรื่อย ๆ จะเจอจุดลงทะเบียนค่ะ

       จากขวามือของโต๊ะลงทะเบียน เราตั้งโฟโต้บูธไว้ให้แขกได้มาถ่ายรูปเล่นกัน ส่วนทางซ้ายมือจะเป็นฉากแบ็คดรอปถ่ายภาพสีขาวที่มีความโค้งมนขนาดสูง 6 เมตร ที่เราตกแต่งด้วยดอกไม้สีสันจัดจ้านและเพิ่มลูกเล่นด้วยไฟดวงกลมทำให้ฉากมีความโมเดิร์นขึ้นไปอีกค่ะ หลังจากติดตั้งเสร็จ โรงแรมปิดพาร์ทิชั่นห้องโซนแบ็คดรอปถ่ายภาพไว้เพื่อเซอร์ไพร์สแขกทุกคนพร้อมกันตอนงานเลี้ยงฉลองเย็นค่ะ

       ส่วนในห้องจัดงาน เรามีแต่งพุ่มดอกไม้เพิ่มเติมข้างเวที ส่วนจอ LED เราเน้นฉากกราฟิกที่ต่างกันระหว่างงานหมั้นและงานเลี้ยงฉลอง อย่างงานหมั้นจะใช้ฉากเดียวเลย เป็นฉากกราฟิกสีสว่างและมีชื่อบ่าวสาวอยู่ตรงกลางค่ะ ส่วนงานเลี้ยงฉลอง ฉากจะหลากหลายและมีสีสันตามแต่ละช่วงของงาน  สำหรับของชำร่วย เราแจกเป็นเซตสมุดโน๊ตปกลายการ์ตูนบ่าวสาวและน้ำหอมขนาดทดลองคละกลิ่นให้แขกทุกคนได้นำกลับไปใช้กันค่ะ

พิธีการอบอวลด้วยความอบอุ่น สุข สนุกสนาน

       พิธีหมั้นช่วงเช้า เราเน้นพิธีการที่กระชับเพราะมีแขกแค่ 50 คนเท่านั้น เริ่มต้นงานด้วยอาหารเช้าที่เราอยากให้แขกรองท้องก่อนเริ่มพิธี นั่นคือข้าวต้มกุ้ง จากนั้นจะเข้าสู่ช่วงพิธีการจะมีการแห่ขันหมาก สู่ขอกับญาติผู้ใหญ่ รับตัวเจ้าสาว มอบสินสอด สวมแหวน หลังจากนั้นจะเป็นพิธียกน้ำชาและส่งตัวเจ้าสาวไปที่บ้านเจ้าบ่าวค่ะ

       ส่วนงานฉลอง เรามีเก็บตกพิธียกน้ำชาฝั่งเจ้าสาวกันนิดหน่อยค่ะ แล้วค่อยออกมาถ่ายภาพกับแขกที่แบ็คดรอป แต่ช่วงเวลานี้แขกจะแฮปปี้กันมาก เพราะนอกจากจะได้ถ่ายภาพกับบ่าวสาวแล้ว แขกทุกคนยังชอบโฟโต้บูทมาก ๆ ด้วย เราคิดถูกที่ทำตามคำขอของพี่สาวว่าให้มีไว้ในงานค่ะ เมื่อได้เวลาตามกำหนดการ เรามีเปิดพรีเซนเทชั่นสัมภาษณ์ถามตอบบ่าวสาวที่ค่อนข้างละเอียด เพื่อกระชับเวลาบนเวที เราจะได้ไม่ต้องพูดเยอะด้วยค่ะ จบวีดีโอพรีเซ้นท์ พิธีการทุกอย่างรันไปเร็วมาก เริ่มจากเชิญประธานกล่าวคำอวยพร ตัดเค้ก โยนดอกไม้ ปิดท้ายด้วยการกล่าวขอบคุณแขกที่มางาน ซึ่งจังหวะนี้ จอ LED จะมีคำขอบคุณฉายขึ้นจอไปด้วยค่ะ        

       สำหรับอาหารจัดเลี้ยงเราเลือกเป็นเมนูค็อกเทลกับซุ้มอาหาร 11 ซุ้ม เราคิดว่าแขกผู้ใหญ่อาจไม่คุ้นชินกับเมนูค็อกเทลเท่าไหร่ค่ะ ส่วนเมนูอาหารที่เราเพิ่มมาเป็นพิเศษ คือ กระเพาะปลา เพราะงานเรามีแขกผู้ใหญ่เชื้อสายจีนเยอะและยังเป็นเมนูขายดีอีกด้วย แขกชอบกันมาก ๆ ส่วนเมนูอื่น ๆ ก็มีหลากหลายชาติ เช่น ผัดไทย ข้าวหมูแดง พาสต้าราวิโอลี่ ซี่โครงหมูบาร์บีคิว แซนวิชหมูรมควัน เกี๊ยวน้ำกุ้ง เป็นต้นค่ะ

       จากนั้นเราถึงไปเปลี่ยนชุดเข้าสู่งานอาฟเตอร์ปาร์ตี้ด้วยธีมสีโฮโลแกรม สู้กับฉาก LED สีสันจัดจ้านด้านหลัง ซึ่งเราใช้เวลาเปิดงานกันนิดหน่อยด้วยการรินแชมเปญ หลังจากนั้นก็มันส์สุดเหวี่ยงไปกับดีเจและวงดนตรีฟูลแบนด์ เราชอบวงนี้มาก ๆ เพราะเขาร้องเล่นสดได้ถูกใจเราสุด ๆ เลยค่ะ

ทีมงานดี แขกแฮปปี้ บ่าวสาวก็ปลื้มใจ

       เอาจริง ๆ ก่อนวันแต่งงาน เรามีกังวลเหมือนกันว่างานจะออกมาดีไหม มันจะเป็นแบบไหน แต่พอถึงวันจริง เราได้เห็นภาพรวมทุกอย่างในวันนั้น บอกเลยว่าประทับใจมากค่ะ ทั้ง ทีมตกแต่งที่ดีไซน์งานออกมาสวยงามกว่าที่คิดไว้ ทีมรันคิวช่วยเหลือเราดีมาก ๆ อาหารอร่อย แขกทุกคนแฮปปี้ เท่านี้มันก็สุขใจมากแล้วค่ะ

         ส่วนโรงแรมก็ทำให้เราประทับใจหลายอย่าง ตั้งแต่การตกแต่งของโรงแรม หลังจากรีโนเวทดูสวยหรูและทันสมัยขึ้นมาก การบริการของพนักงานฝ่ายต่าง ๆ และเซลล์ทีคอยประสานงานเป็นอย่างดี หลายครั้งที่เราเห็นความตั้งใจของเขาในการอยากช่วยเหลืองานแต่งของเราให้ราบรื่นที่สุด คอยเป็นตัวแทนบ่าวสาวในการช่วยดูแลจัดการส่วนอื่น ๆ ให้ด้วย มันทำให้เรารู้สึกขอบคุณที่เลือกจัดงานแต่งงานที่นี่ค่ะ

คำแนะนำบ่าว-สาว

การจัดงานแต่งใจต้องนิ่งและหนักแน่น : ช่วงเตรียมงาน เราจะเกิดความโลเลสูงมากแบบอันนู้นก็ดีอันนี้ก็ดี ฉะนั้น ไม่ว่าเราจะเจออะไรระหว่างทาง อยากให้หนักแน่นกับสิ่งที่เลือกไว้ จะได้ไม่เกิดการไขว้เขว หรือต้องมาปรับเปลี่ยนจนเกิดค่าใช้จ่ายเพิ่มภายหลัง

ออแกไนซ์สำคัญมาก  : วันแต่งงานบ่าวสาวจะยุ่งแน่นอนและจะไม่มีเวลามานั่งตามงานอื่น ๆ ได้ตลอด การจ้างออแกไนซ์ไว้ช่วยในงานจึงสำคัญ ฉะนั้น ควรศึกษาหาออแกไนซ์ให้ดี ดูรีวิวผลงานให้เยอะ เพื่อจะได้ทีมที่มีความรับผิดชอบและสามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้อย่างมืออาชีพ

ควรเลือกอาหารจัดเลี้ยงที่หลากหลาย : การจัดเลี้ยงอาหารจึงมีส่วนสำคัญพอสมควร เราควรเลือกประเภทอาหารให้หลากหลาย และควรเข้าใจความต้องการของแขกแต่ละช่วงวัยด้วย โดยเฉพาะแขกผู้ใหญ่ที่อาจต้องใส่ใจมากหน่อย อย่างเช่น แขกผู้ใหญ่เชื้อสายจีนอาจไม่ชอบทานอาหารสไตล์ฝรั่ง เขาอาจแฮปปี้กับเมนูอาหารจีนมากกว่า เราก็ควรเพิ่มเมนูนี้ให้เยอะเป็นพิเศษ ควรเลือกเมนูอาหารที่หนักท้องไว้ด้วยค่ะ

Photographer : Gooddaytomarry